5 replies to this topic

[urssula]

Že kar nekaj ?asa iš?em podatke o tem, koliko ?asa po zaužitem obroku se sladkor v krvi dviga?

Glikemi?ni index sicer pove, ali dolo?eno živilo povzro?i hitrejši in višji ali po?asnejši in nižji dvig sladkorja, ne pove pa, koliko ?asa se sladkor dviguje.

Ima slu?ajno kdo podatke o tem?

Lep pozdrav!

Edited by urssula, 24 October 2007 - 08:10 PM.

[pegi]

Hitreje prehana hrana v sladkor tista, ki ima višji glikemi?ni indeks, najbolj po?asi pa tista, ki ima najnižji glikemi?ni indeks. Okvirno hrano delijo v tri skupine glede na višino glikemi?nega indeksa. Doma imam knjižico kjer je hrana natan?no razporeja po glikemi?nem indeksu. Prav tako je tudi pomembno koliko vsake hrane pojeste.

Bolj natan?no vam bo povedala kasneje

[pegi]

dodajam odgovor, ki sem ga že za?ela glede GI in sicer:

hrana je na?eloma razporejena glede na gi in sicer v tri sklope in sicer.
visoke vrednosti GI 115 - 55
srednje vrednosti GI 50 - 40
nizke vrednosti GI 35 - 5

Naj omenim nekaj izdelkov z visokim GI: glukoza (100), krompir (95), korenje (85), bela moka (85), pire krompir (80), kruh (79), dolgi riž (60),

srednje vrednosti GI: riž basmati (50), polnozrnate testenine (50), ananas sveži (45), ajdova kaša (40), ajdov kruh (40), ovseni kosmi?i (40), hruška (40),

nizke vrednosti GI: jabolko sveže (35), grah (35), slive (35), breskev (35), grenivka (30), borovnice (25), mandeljni (15), lešniki (15), zelje (15), kumare (15), gobe (15), kitajsko zelje (15), soja zrnje (15), por (15).

?im višji je GI hitreje se razgradi in prehaja v sladkor in zvišuje glukozo v krvi.

Upam, da vam bo okvirno nekoliko pomagalo in osvetlilo problem. Najbolje je, da je ?im ve? izdelkov s srednjim in nizkim GI.

sre?no

[zvezdica]

Ta razdelitev hrane po GI mi bo zelo prav prišla saj se ve?krat iš?em in sprašujem kako naj ?imbolj smotrno sestavim jedilnik.
Sploh zdaj koje sadja in zelenjave v izobilju.

[Jasna]

Ta razdelitev hrane po GI mi bo zelo prav prišla saj se ve?krat iš?em in sprašujem kako naj ?imbolj smotrno sestavim jedilnik.
Sploh zdaj koje sadja in zelenjave v izobilju.

Saj zelenjava v glavnem ni problemati?na.
Lp Jasna

[zvezdica]

Saj zato pa,kr jo lahko dobro dopolnjuješ z drugimi sestavinami.